piątek, 23 maja 2014

Malinowy torcik z serkiem mascarpone i białą czekoladą

Tym razem będzie trochę nietypowy post.
Zapraszam Was na pyszny malinowy torcik, bardzo prosty w przygotowaniu. Myślę, że równie smaczny będzie w wersji truskawkowej. Przepis wymyśliłam na podstawie trzech różnych ciast. Tak bardzo mi zasmakowała ta kompozycja, że postanowiłam się z Wami podzielić przepisem :)


Warstwa pierwsza:

ciastka deserowe ok 170 g (użyłam ciastek San Łakotki)
pół paczki ciastek owsianych ok. 70 g (użyłam ciastek San Złotokłose)
masło 100 g

Masło rozpuścić, ciastka pokruszyć (ja robię to w blenderze). Wymieszać ciastka z masłem, wyłożyć papierem do pieczenia dno tortownicy, wrzucić do środka otrzymaną masę ciasteczkową i równomiernie ją rozłożyć. Wstawić do lodówki

Warstwa druga:

serek mascarpone 500 g
biała czekolada - półtorej tabliczki (150 g)

W kąpieli wodnej rozpuścić białą czekoladę. Wymieszać ją z serkiem mascarpone i przełożyć na schłodzony spód. Schować do lodówki

Warstwa trzecia: 

galaretka malinowa
pół szklanki zmiksowanych i przetartych przez sitko malin
szklanka wrzątku

Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku, dodać przetarte przez sitko maliny. Kiedy galaretka zacznie tężeć wylać ją na schłodzoną masę serową. Wstawić do lodówki.

13 komentarzy:

  1. Och, serca nie masz, a ja na diecie...;) Ale jak ją skończę, to przepis wypróbuję.:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepysznie! Na pewno skorzystam z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeśli tak smakuje jak wygląda, to jestem za... :) Wyprróbuję Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Extra! Super, ze podzielilas sie przepisem, dzieki Tobie bede miala dodatkowy prezent na Dzien Matki, bo moja mama uwielbia mascarpone:) buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo zachęcająco. Zamierzam w weekend wypróbować. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzięki wielkie za przepis na tę spodnią warstwę. Na pewno skorzystam
    Twoje ciasto wygląda smakowicie. Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasto wygląda przepysznie!!! Bardzo chętnie skorzystam z przepisu.
    Serdecznie pozdrawiam:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam , mniam...ja dzisiaj zrobiłam dwa biszkopty przełożone nutellą z dżemem, na wierzchu mascarpone ubite z pudrem i w to truskawki...miała być galaretka , ale nie zdążyłam zrobić przed grillem i zżarliśmy takie!:) Pozdawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Pychota !!!!
    Pozdrawiam Dorota

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda pysznie! Uwielbiam takie rzeczy!

    OdpowiedzUsuń
  11. Takiemu deserowi trudno się oprzeć:)

    OdpowiedzUsuń